Restauracja Scena Cegielnia w Radzyminie to miejsce, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a klasyczne smaki przeplatają się z oryginalnymi kompozycjami.
Dania główne w restauracji Scena Cegielnia – kulinarna podróż przez smaki
W menu restauracji Scena Cegielnia nie brakuje klasycznych dań kuchni polskiej i włoskiej, które czasem zostały zinterpretowane na nowo, przez naszych szefów kuchni z Adamem Przybyszem na czele. Zyskując nowoczesny charakter. Soczysty stek z polędwicy wołowej, podawany z ziemniakami po sycylijsku oraz sosem demi glace, to danie, które przeniesie Cię w rozkoszne smaki wyjątkowości. Z kolei pepper stek, podany na sosie z gorgonzoli z zielonym pieprzem i opiekanymi ziemniakami to prawdziwa uczta dla miłośników tradycyjnych, męskich smaków.
Mięsne rozkosze
Mięsożercy z pewnością znajdą coś dla siebie w bogatej ofercie dań mięsnych. Soczysty filet z kaczki pieczonej na puree ziemniaczanym, z chili oraz karmelizowanymi, młodymi burakami, jabłkami oraz sosem z malin i porzeczek, wybitna gicz cielęca w połączeniu z confit z puree chrzanowym, z blanszowanym szpinakiem i czosnkiem, to coś dla koneserów dobrych smaków. Nie zapominamy o naszym burgerze z sosem serowym i opiekanymi ziemniakami, czy steku z polędwicy wołowej, o którym chyba już nie musimy wspominać?
Rybne przysmaki
Scena Cegielnia to także raj dla miłośników ryb. W menu znajdziesz zarówno klasyczne dania, takie jak smażony sandacz na sosie kurkowym, grillowany łosoś z puree ziemniaczanym i sosem miodowo-musztardowym, podany z miksem sałat. Nie zapominajmy o naszym najbardziej oryginalnej propozycji: grillowana macka ośmiornicy z ziemniakami po sycylijsku to prawdziwy HIT!
Wegetariańskie rarytasy
Restauracja nie zapomina również o daniach bezmięsnych. W menu znajdziesz szeroki wybór dań bezmięsnych, takich jak kaszotto z pęczaka z pieczonymi warzywami, grillownym boczniakiem i nasionami chia, czy popularne w ostatnim czasie gnocchi buraczane w sosie quattro formaggi, a także risotto z kurczakiem i kurkami na białym winie. Każde danie przygotowywane jest z najwyższą starannością, z wykorzystaniem świeżych, sezonowych składników.
Sałatki w Scena Cegielnia
W naszym menu posiadamy aż 4 rodzaje:
- sałatka z młodego szpinaku, z suszonymi pomidorami, mozzarellą ovoletti, pomidorami cherry, oliwkami, orzechami i sosem vinegret;
- sałatka z grillowanym kurczakiem marynowanym w pesto bazyliowym z gorgonzolą, orzechami nerkowca i grillowaną gruszką;
- sałatka z marynowaną macką ośmiornicy z chilli i oliwkami;
- kruche sałaty z krewetkami, pomidorkami cherry i awokado.
Słodkie zakończenie
Na zakończenie kulinarnej podróży warto skusić się na jeden z wyśmienitych deserów: tiramisu,sSemifreddo, Panna Cotta z sosem z owoców leśnych a może ciasto czekoladowe z lodami?
Nie tylko smak, ale i atmosfera
Dania główne w Scenie Cegielnia to nie tylko wyjątkowy smak, ale również sposób na spędzenie czasu w przyjemnej atmosferze. Restauracja mieści się w piękne, klimatycznej przestrzeni, której industrialne wnętrza, połączone z ciepłem ceglanych murów, tworzą niepowtarzalny klimat.
Zapraszamy do odkrywania smaków
Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnej kuchni polskiej, czy preferujesz bardziej nowoczesne smaki, w Scenie Cegielnia z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Zapraszamy do odkrywania bogactwa smaków i aromatów, które czekają na Ciebie w tym wyjątkowym miejscu.